微調

Leiden的麵包，我們最常買的是住家一樓Dekka超市的法國麵包，便宜又好吃，百吃不膩。

台灣一般的麵包實在不怎樣，口感鬆軟，好像海綿。 材料除了奶油，牛奶，糖，白麵粉之外，其它空空如也。總覺得花那個錢不值得。其他高檔的麵包店，或標榜有機的麵包，價格十分驚人。

荷蘭的麵包咬勁夠，材料平實內容卻豐富，齒頰留香，令人回味無窮。出去旅行，辦事，帶個麵包上路，十分耐飢的。

並沒有多想，我們決定自己做麵包了。

機器麵包，就是材料全部放入桶鍋中，等著它烤完就是，看似簡單，所以叫做懶人麵包，但卻也不能不花點心思，總希望不要比手工做的差太多。

舉凡材料的新鮮度，空氣的濕度與溫度，水的溫度與分量，粉的分量，油的分量，糖的分量，乃至各項材料的比例，揉麵的時間等等，通通攸關產品成功與否。

一次又一次的小小的改正實驗，到了第八次左右，發覺成品與第一次竟是大不相同，真好吃! 有好友吃了，說是驚嘆到要昏倒!

每做一次就是微調的過程，微調再微調，盼著烤出來的是一件自己滿意的作品。

整理

近三個月都在整理。

整理心情，整理健康，整理各項功課，整理屋子: 廚房，書房，臥房，客廳，櫥櫃，整理這個，整理那個...

最後輪到整理陽台了。

再不起眼的植物，只要給它適當的空間與良好的照顧，就可以展現充分的生命力。

留雲遊蹤一週年

婆婆逝世滿週年。

兒孫們為了紀念她，將有關的資料編成了一文字影音檔，包括有:

去年印行的小冊"留雲遊蹤"主文(校正版)，以及在過去一年裏，兒孫們心有所感，陸續寫的一些文章。

留雲遊蹤口述歷史的錄音檔。

照片，三百餘張。

生活紀錄片。

追思會的紀錄片。

所有資料彙集製成CD，每位兒孫保留一張，做為永久紀念。

為著她平凡中不平凡的愛，我們在一起。

用全身的細胞唱歌

從新加坡表演回來，經過兩個禮拜的休息沉澱，大家又回到合唱團。

對於唱歌這件事，隨著時間的改變與年齡的增長，我時有不同面向的體會。

今天的體會顯然與上個月的體會不一樣了。

我讓自己身體更放鬆，精神更集中，唱著唱著，忽然間，覺知了自己正用全身的細胞在唱歌。

這個體會一直持續到下課。

教的高明，學的不賴

先生喜愛聽音樂，只是從未好好學過唱歌，經過邀約，他參加了四分溪合唱團。懷著忐忑的心情，開始了第一堂課。他"不知會發生什麼事情"，魔鬼訓練嗎?

以下是他的首次學習體驗。

"老師唱著Tenor的音符，慢慢走過來，稍稍低著身聽我唱，然後離開了。她知道我唱錯了，因為那裏我不會唱，正在打混...，可是她不說出來，她用這個方法讓我自己學。"

這是老師一向的作風。

教的高明，學的不賴。

怎麼形容呢?

"Like beauty and many other human conditions, Parkinson disease is in the the eye of the beholder."

--Harold L. Klawans, 1991.

"恩寵與勇氣"

"有時不管我們怎麼努力找尋，生命是沒有意義的，我們只能溫柔，不帶批評地彼此幫助。"

"神的創造 維持 毀滅 撤回與救贖行動，從來都沒有任何的欲望和目的。.....讓我不再想弄明白每一件事，只是讓事情如實地存在"

錄自: 恩寵與勇氣 Grace and grit / Ken Wilber 著 胡因夢 劉清彥 譯。--台北 : 張老師, 1998。p. 378。

把讀過的句子寫下來，就像小學時抄書一樣，加強印象啦!