燭光

在萊頓，有幾次在外用晚餐的經驗，餐廳燈光都相當暗，只維持基本亮度，特色是必有燭光。

在那種情境下，大家情緒放鬆一點，自我隱惡揚善，好的一面容易表現，我看你，你看我也好看一點，不覺得面目可憎，那頓飯自然香一點了。

至於，深一層的感受，是直到受邀與荷蘭家庭共進晚餐時，才親自體會了燭光對一個家庭的重要性。

那晚，我們的女主人，在餐桌中央放了一水晶蠟燭架子，插上了四隻紅色的長蠟燭。蠟燭架四周，用數個小瓶花團團圍住，花是同一品種，女主人巧思配以不同的顏色增加趣味性。

當然，餐桌布是不可缺的角色。餐盤，刀叉等放置妥當，餐廳只保留必要燈光，各人坐上位置，孩子點燃了蠟燭，整個餐廳氣氛忽覺完全不同， 空氣溫暖起來了，笑容流動開來了。頓時每個人臉上的線條好像柔和一點，大家的<氣>好像很快對位了。

當食物在各人手間傳遞時，燭火是否也正神秘地執行起它的任務?忙碌地傳遞家人心底的訊息?它是無言的中心角色?

燭火是精靈。火是火，電燈是電燈。餐桌燭火溫暖開啟人心的奧秘，值得一學。除了颱風夜停電備用外，蠟燭又多了一項日常用途。